The Bench Ristorante

Excellent service, very delicious food, very friendly faten and tany. Really love restuatant very much. Highly recommended to come and enjoy the great food. Will definitely come back again. Very yummy!!!

Sono andato in questo ristorante intorno alle 15 per pranzare (ero di ritorno da una trasferta e si era fatto tardi). Nonostante l'ora sono stati gentilissimi e mi hanno fatto accomodare, ho ordinato un risotto con barbera e taleggio. Nell'attesa mi hanno servito un antipasto di benvenuto, successivamente il risotto che era di ottima qualità e fattura, si sentiva che era stato preparato al momento... Il riso era cotto alla perfezione ed il gusto importante del formaggio e del barbera si sposavano benissimo, inoltre il piatto era stato riscaldato permettendo di gustarlo caldo dall'inizio alla fine. Ambiente curato e tranquillo, con musica di sottofondo che fa atmosfera senza disturbare. Prima di andarmene ho preso un caffè al volo, che era accompagnato da una crema alla vaniglia, buonissimo. Secondo me sono tutti questi piccoli dettagli che danno la marcia in più ad un ristorante, senza dubbio ci tornerò!

Попали в The Bench совершенно случайно после того, как три рекомендованных ресторана в Новаре закрыли кухню раньше времени. Во второй ресторан — Osteria Dal Nano — мы приехали в 14:25 (хотя он работает до 15:00), но нам отказали. Тогда решили позвонить в The Bench и спросили о местном блюде Paniscia Novarese. Поскольку обед уже заканчивался, нам предложили обычное ризотто, а на Paniscia сначала вежливо отказали. Через пару минут нам перезвонили и сообщили, что готовы открыть кухню специально для нас. Для Италии такой жест дорогого стоит и сразу создаёт правильное впечатление о месте. В ресторане было пусто — конец обеденного времени — и это позволило почувствовать спокойную, аккуратную клубную атмосферу с уважением к гостю и вниманием к деталям. Начали с бокала красного вина, которое pleasantly surprised: насыщенный и чистый вкус, явно локальное пьемонтское вино уровнем выше среднего. Затем принесли первый комплимент от шефа — салат с размоченным гриссини. Лёгкое и приятное начало. Через несколько минут последовал второй комплимент — небольшая дегустационная тарелка с горгонзолой, чечевицей и томатом confit. Простая, но точная комбинация, подчёркивающая локальный характер кухни. Такое отношение к гостю вызывает доверие — и The Bench его полностью оправдывает. Особенно приятно, что ради нас всё-таки приготовили Paniscia Novarese — традиционное новарское блюдо, которое требует времени и не делается «быстро». Это демонстрирует профессионализм и искреннее уважение к гостю. В конце трапезы принесли виде комплимента Панеттоне, а когда попросили счёт то ещё угостили мороженым, которое было приготовлено утром The Bench — не просто ресторан при теннисном клубе. Это место, где работают с хорошими продуктами, уважают местные традиции и создают ощущение, что гость действительно важен. Вежливый сервис, отличное вино, честная кухня и внимание к деталям превратили случайный визит в удачное гастрономическое открытие. Официант по подходу, по харизме был одним из лучших что я встречал в мире. Выставляю его фото, надеюсь он не обидится Сервис на 10 Однозначно рекомендую.